Indice des prix à la consommation – Mai 2011

Évolution mensuelle : +0,1 % ; variation annuelle : +2,0 %

En mai 2011, l’indice des prix à la consommation (IPC) est en hausse de 0,1 %, après une augmentation de 0,3 % en avril. Sur un an, il s’accroît de 2,0 % (+2,1 % en avril). Hors tabac, l’indice est également en hausse de 0,1 % en mai 2011 (+2,0 % sur un an). Corrigé des variations saisonnières (CVS), l’IPC baisse de 0,1 % (+2,0 % sur un an).

En mai 2011, hausses et baisses se compensent quasiment : l’accroissement saisonnier des prix des produits frais est particulièrement marqué cette année et celui des autres produits alimentaires est important ; a contrario, les prix de l’énergie et des services de transports et de communications sont en baisse.

Les prix de l’alimentation sont en hausse

Les prix de l’alimentation sont en hausse en mai 2011 (+1,0 % ; +1,3 % sur un an). Après une baisse en avril, les prix des produits frais repartent à la hausse au mois de mai (+3,4 % ; —2,8 % sur un an) : les prix des fruits frais augmentent de 8,1 % (—1,0 % sur un an), ceux des poissons et crustacés frais de 0,9 % (+7,8 % sur un an), tandis que ceux des légumes frais diminuent de 0,2 % (—8,7 % sur un an). Hors produits frais, les prix de l’alimentation s’accroissent de 0,6 % au mois de mai (+2,0 % sur un an), après une hausse de 0,5 % en avril et de 0,6 % en mars. L’augmentation des cours des matières premières alimentaires continue notamment de se transmettre aux prix du café, thé et cacao (+2,1 % ; +6,2 % sur un an), des huiles et graisses (+1,4 % ; +4,7 % sur un an), du pain et des céréales (+0,6 % ; +1,7 % sur un an) et de la viande (+0,6 % ; +2,2 % sur un an). Les prix du regroupement « lait, fromage et œufs » sont en hausse de 0,7 % (+2,1 % sur un an). 

sources : INSEE